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1910-1919


1979 Armagnac verpackt in einer Holzkiste

1979 Armagnac verpackt in einer Holzkiste

Baron de Lustrac, Baron de Lustrac

Rarität - aus der Gascogne in Südfrankreich wird dieser Weinbrand doppelt in einer kontinuierlichen Destillieranlage auf 60% gebrannt. Danach reifen die Armagnacs teilweise jahrzehntelang in Eichenfässern, bevor Sie auf Trinkstärke gebracht werden und abgefüllt werden. Die Rebsorten sind Colombard, Folle Blanche und Ugni Blanc.
[Preis pro Liter: 118,57 Euro]

Baron de Lustrac | Herkunft und Persönlichkeit eines Armagnacs:
Die Armagnacs Baron de Lustrac stammen hauptsächlich von kleinen Gütern mit denen Exklusivverträge bestehen. Baron de Lustrac überwacht und beaufsichtigt die Alterung der Armagnacs und kümmert sich um deren Vertrieb.
Diese priveligierten Beziehungen ermöglichen es die Armagnacs am Ort Ihrer Produktion unter dem wachsamen Auge des Kellermeisters von Lustrac zu lagern und zu altern.
Wenn die Zeit gekommen ist, diese Spirituose in sein gläsernes Gefängnis zu füllen, können wir Ihnen eine große Auswahl an unterschiedlichen Flaschenformen bieten. Auf besonderen Wunsch sind Magnumflaschen, o,2l Flaschen und Karaffen (letztere nur von 50 jährigen Armagnacs) zur Verfügung. Bitte rechtzeitig im voraus bestellen.
Die 50 jährigen Armagnacs stammen ausschließlich von der Domaine du Moreau aus der Armagnac AOC-Region Ténarèze.
Die Seele eines Jahrgangs-Armagnacs:
In die Komposition eines Jahrgangs-Armagnacs vom Baron de Lustrac kommen nur die besten Weinbrände der besten Regionen, die nach der Destillation auf Eichenfässer abgefüllt werden und dort Jahrzehnte lagern und reifen. Das Jahr der Ernte ist ausschlaggebend für den Jahrgang.
Im Holzfass ist das Tannin dafür verantwortlich, die turbulente Jugend der klaren Sprituose in ausgewogene Reife umzuwandeln, sowohl in Bezug auf den Geschmack, als auch auf die Farbe die von strohgelb bis zum Dunkelbraun des Acajou-Holzes reichen kann.
Solange der Armagnac auf Fässern gelagert wird, lebt und entwickelt er sich weiter. Ein Teil seines Alkohols verflüchtigt sich, der sogenannte «Part des Anges« - der Anteil der Engel.


Preis: € 83,00 (inkl. MwSt. )

 
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