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Champagner | Früher Weine der Könige und Prinzen, ist der Champagner heutzutage einfach das beste Produkt ein Ereignis gebührend zu feiern. Aber auch der Spaß an den feinen Perlen, läßt die Korken immer öfter knallen.
Der Gegend liegt 100 km östlich von Paris und teilt sich in 3 Regionen: die Côtes des Blancs, das Marnetal und die Berge von Reims. Der Boden besteht aus Kreide. Dieses erlaubt eine bessere Durchlässigkeit und verleiht dem Champagner durch die Reichhaltigkeit an Mineralien seine Finesse.
Die 3 Rebsorten für die Champagner Herstellung sind Pinot Noir, Pinot Meunier (Schwarzriesling) und Chardonnay. Während in der Côtes de Blancs fast ausschließlich Champagner aus Chardonnay produziert wird (Blanc de Blancs), sind die Champagner aus den anderen Anbaugebieten fast immer Cuvées aus zwei oder meistens sogar aus allen drei Rebsorten.
Der größte Teil der Traubenerzeuger verkauft die Trauben an die großen, bekannten Champagnerhäuser und stellt selber keinen eigenen Champagner her. Diese Praktik hat zu einer Klassifizierung der Lagen geführt, über die früher auch der Traubenpreis berechnet wurde. Die besten Lagen werden als Grand Cru bezeichnet, dann folgt Premier Cru. Der Großteil der Traubenproduktion fällt aber nicht in diese Kategorien.
Der Champagner ist nicht nur als Aperitif zu genießen, sondern ist auch der perfekter Begleiter zu feinen Fischgerichten.
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Larmandier-Bernier Extra Brut
Blanc de Blancs, 1er Cru Vertus, Jéroboam,
Flasche kann nicht versendet werden, Larmandier-Bernier [3,0l, Preis pro Liter: 66,33€] >>> mehr
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€ 199,00
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2002 Louis Roederer Cristal
Brut, Louis Roederer [0,75l, Preis pro Liter: 225,33€] >>> mehr
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€ 169,00
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2005 Larmandier-Bernier Extra Brut Vieille Vigne
Blanc de Blancs, Grand Cru Cramant, Magnum, Larmandier-Bernier [1,5l, Preis pro Liter: 92,67€] >>> mehr
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€ 139,00
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Penet Grande Réserve
Grand Cru Brut Nature, Penet Chardonnet [0,75l, Preis pro Liter: 130,67€] >>> mehr
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€ 98,00
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2006 Vilmart Grand Cellier Rubis Brut
1er Cru Rilly la Montagne, Vilmart [0,75l, Preis pro Liter: 118,67€] >>> mehr
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€ 89,00
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2004 Vilmart Coeur de Cuvée Brut
1er Cru Rilly la Montagne, Vilmart [0,75l, Preis pro Liter: 118,67€] >>> mehr
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€ 89,00
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Penet Chardonnet Rosé Brut Nature
Penet Chardonnet [0,75l, Preis pro Liter: 92€] >>> mehr
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€ 69,00
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2006 Paul Bara Spécial Club Rosé
Grand Cru Bouzy, Paul Bara [0,75l, Preis pro Liter: 92€] >>> mehr
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€ 69,00
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2005 Larmandier-Bernier Extra Brut Vieille Vigne
Blanc de Blancs, Grand Cru Cramant, Larmandier-Bernier [0,75l, Preis pro Liter: 86,67€] >>> mehr
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€ 65,00
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Penet Réserve
Grand Cru Extra Brut, Penet Chardonnet [0,75l, Preis pro Liter: 76€] >>> mehr
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€ 57,00
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Larmandier-Bernier Brut, Rosé de Saignée
1er Cru Vertus, Larmandier-Bernier [0,75l, Preis pro Liter: 66€] >>> mehr
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€ 49,50
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2007 Vilmart Grand Cellier d'Or Brut
1er Cru Rilly la Montagne, Vilmart [0,75l, Preis pro Liter: 65,33€] >>> mehr
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€ 49,00
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2005 Vilmart Grand Cellier d'Or Brut
1er Cru Rilly la Montagne, Vilmart [0,75l, Preis pro Liter: 65,33€] >>> mehr
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€ 49,00
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Vilmart Rubis Brut
1er Cru Rilly la Montagne, Vilmart [0,75l, Preis pro Liter: 64€] >>> mehr
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€ 48,00
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Larmandier-Bernier Terre de Vertus
1er Cru de Vertus, Blanc de Blancs, Non Dosé, Larmandier-Bernier [0,75l, Preis pro Liter: 61,33€] >>> mehr
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€ 46,00
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Vilmart Grand Cellier Brut
1er Cru Rilly la Montagne, Vilmart [0,75l, Preis pro Liter: 56€] >>> mehr
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€ 42,00
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Sélection Alexandre Penet
Extra Brut Cuvée Rosé, Penet Chardonnet [0,75l, Preis pro Liter: 54,67€] >>> mehr
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€ 41,00
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2007 Penet Millésime
Grand Cru Extra Brut, Penet Chardonnet [0,75l, Preis pro Liter: 54,67€] >>> mehr
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€ 41,00
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2005 Penet Millésime
Grand Cru Extra Brut, Penet Chardonnet [0,75l, Preis pro Liter: 54,67€] >>> mehr
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€ 41,00
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Lilbert Brut Perle
Grand Cru, Lilbert Fils [0,75l, Preis pro Liter: 52€] >>> mehr
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€ 39,00
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