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Portwein | Um sich Portwein zu nennen, müssen die Trauben ausschließlich aus den drei Anbaugebieten im nordportugiesischen Douro-Tal stammen (Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior). Über 40 Rebsorten sind für die Herstellung von Portwein zugelassen, die wichtigsten sind Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Nach der Handlese der Trauben werden diese gepresst und der Most wird zur Gärung angesetzt. Die Gärung wird durch Zugabe von ca. 80%igem Weindestillat gestoppt, der Zeitpunkt des Stoppens bestimmt dabei den verbleibenden Restzucker, die Süße des Portweins. Jeder Portwein reift zunächst für mindestens 2 Jahre im Fass.
Portwein hat einen Alkoholgehalt zwischen 19 und 22 % Vol.. dadurch ist er lange lagerfähig. |
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Quinta de la Rosa Rich Ruby Port
Lote No. 601, Quinta de la Rosa [0,75l, Preis pro Liter: 18,67€] >>> mehr
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€ 14,00
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Quinta de la Rosa White Port
Extra Dry, Quinta de la Rosa [0,75l, Preis pro Liter: 18,67€] >>> mehr
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€ 14,00
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Warre's
Kings's Tawny Port, Symington Family Estates [0,75l, Preis pro Liter: 18,67€] >>> mehr
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€ 14,00
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2007 Quinta de la Rosa LBV Port
bottled 2011, Quinta de la Rosa [0,75l, Preis pro Liter: 22,67€] >>> mehr
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€ 17,00
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Quinta de la Rosa Finest Reserve
Quinta de la Rosa [0,75l, Preis pro Liter: 26€] >>> mehr
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€ 19,50
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Graham's Six Grapes
Symington Family Estates [0,75l, Preis pro Liter: 28€] >>> mehr
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€ 21,00
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Kopke
10 Years Old Tawny Port, C.N.Kopke [0,75l, Preis pro Liter: 29,33€] >>> mehr
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€ 22,00
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2000 Burmester Colheita Port
Symington Family Estates [0,75l, Preis pro Liter: 38,67€] >>> mehr
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€ 29,00
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1998 Kopke, Colheita Portwein
C.N.Kopke [0,75l, Preis pro Liter: 44€] >>> mehr
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€ 33,00
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1997 Colheita Portwein
Quinta de la Rosa [0,75l, Preis pro Liter: 46,67€] >>> mehr
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€ 35,00
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1995 Delaforce Quinta da Corte, Vintage Portwein
[0,75l, Preis pro Liter: 49,33€] >>> mehr
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€ 37,00
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1998 Quinta de la Rosa Vintage Port
bottled 2000, Quinta de la Rosa [0,75l, Preis pro Liter: 54,67€] >>> mehr
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€ 41,00
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1992 Delaforce Quinta da Corte, Vintage Portwein
[0,75l, Preis pro Liter: 61,33€] >>> mehr
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€ 46,00
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1987 Delaforce Quinta da Corte, Vintage Portwein
[0,75l, Preis pro Liter: 69,33€] >>> mehr
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€ 52,00
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1989 Kopke, Vintage Port
C.N.Kopke [0,75l, Preis pro Liter: 72€] >>> mehr
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€ 54,00
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2007 Gould Campbell Vintage Port
Symington Family Estates [0,75l, Preis pro Liter: 73,33€] >>> mehr
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€ 55,00
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2003 Delaforce, Vintage Portwein
[0,75l, Preis pro Liter: 74,67€] >>> mehr
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€ 56,00
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1984 Kopke, Colheita Portwein
C.N.Kopke [0,75l, Preis pro Liter: 77,33€] >>> mehr
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€ 58,00
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2007 Smith Woodhouse Vintage Port
Symington Family Estates [0,75l, Preis pro Liter: 78,67€] >>> mehr
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€ 59,00
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1975 Delaforce, Vintage Portwein
[0,75l, Preis pro Liter: 82,67€] >>> mehr
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€ 62,00
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