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Die Weinproben finden in einem ungezwungenen Kommen und Gehen von 17-21 Uhr statt und sind kostenlos bis auf die beiden exklusivsten Weine, die Sie für einen Kostenbeitrag von 10,00-15,00 Euro probieren können. Anmeldung erlaubt uns besser zu planen, ist aber nicht obligatorisch.

Die Weinseminare beginnen um 19 Uhr 30. Hier bitten wir um verbindliche Anmeldung mit Bezahlung. Die Teilnehmerzahl ist limitiert.

Weinprobe: Burgund - 9. Februar 2012
Klassischer Pinot Noir von unschlagbarer Eleganz. Bourgogne, Mercurey, Rully, Santenay, Volnay, St Aubin, Pommard, Beaune, Vosne Romanée, Nuits-St-Georges, Morey-St-Denis, Gevrey-Chambertin. Vieles vom großartigen 2009 Jahr auch reifere Wein sind dabei. Villages, Premier Cru und Grand Cru. Lassen Sie sich überzeigen von den wohl feinsten Weinen, die Frankreich zu bieten hat. 17-21 Uhr.

Seminar: Deutscher Wein, German Wine
In english - 16. Februar 2012
Auf Deutsch - 23. Februar 2012
13 Weinbaugebiete, 100000 ha Reben. Trotz des Booms des Deutschen Weines, bleibt er eines der am Besten gehüteten Geheimnisse der Weinwelt. Vom spannenden filigranen Rheingau Riesling bis zum fetten würzigen Grauburgunder am Kaiserstuhl oder dem schieferbetonten Spätburgunder von der Ahr. Sie entdecken die klassischen Drutschen Rebsorten und deren typische Merkmale, lernen etwas über die Tücken der Deutschen Weinetiketten und probieren selbstverständlich exzellente Weine. Jeweils um 19 Uhr 30.
Kostenbeitrag: 25 Euro.

Weinprobe: Italien - 1. März 2012
Traditionsreiche Klassiker wie Nebbiolo und Barolo aus Piemont, Chianti Riserva und Brunello aus der Toskana, aber auch die neuen Weine zus dem Süden wie Nero d'Avola und Primitivo, sowie immer Besseres aus dem Trentino, Montecucco oder der Toskana von Angelo Gaja. All das und einiges mehr bildet die Vielfalt der Italienischen Weine. 17-21 Uhr.

Seminar: Rotwein - 13. März 2012
Rotweine sind im Trend, aber wir findet man den richtigen Weg durch die unterschiedlichen Regionen und Rebsorten? Endziel: ein Wein der den richtigen Geschmack trifft. Wie unterscheiden sich Johannisbeeren von Lackritz und warum ist es wichtig? Wo kommt Gerbstoff her? Mit ausgesuchten Weinen aus acht Regionen Eurtopas - inklusive Bordeaux, Burgund, Toskana und Rioja - laden wir ein in die wunderschöne Welt des Rotweins. 19 Uhr 30.
Kostenbeitrag: 25 Euro.

Seminar: Weinsensorik - 19. April 2012
Schauen, riechen, schmecken. Was erkennen Sie an der Farbe, wie und was schmecken Sie und warum? Viele Fragen zum Thema Wein beantworten wir. Was macht die Weinqualität aus? Ist er typisch für seine Rebsorte? Sind alle Weine dieser Sorte so? Mit Hilfe von je 4 Weiß- und Rotweinen lernen Sie sensorische Eindrücke besser einzuordnen, zu beschreiben und zu bewerten. 19 Uhr 30.
Kostenbeitrag: 25 Euro.

Hardy's Erste Hausmesse - 4. und 5. Mai 2012
Dieses Jahr werden wir das erste Mal eine Hausmesse mit vielen Deutschen und Französischen Weinen durchführen. Sie werden neue Weine, die neuen Jahrgänge und sicher einige Ihnen noch unbekannte Weine entdecken. Da es auch für uns das "erste Mal" sein wird, sind die Details noch nicht festgelegt. Sicher ist nur das es Freitag und Samstag nachmittag viel zu probieren geben wird. Über die weiteren Details und "Messerabatte" informieren wie Sie rechtzeitig. Jeweils ab 14 Uhr.

Seminar: Südfrankreich - 10. Mai 2012
Im Süden hat die Qualität seit langem Einzug gehalten und es gibt immer wieder tolle Entdeckungen für viele Weinliebhaber. Vollmundiges im Roussillon, kräuterige Rosé aus der Provence, das wilde Südwestfrankreich von Pacherenc, Madiran und Compagnie. Feheln darf natürlich auch ein St Chinian, Languedoc, süßer Maury oder Picpoul nicht. 19 Uhr 30.
Kostenbeitrag: 25 Euro.

Seminar: Weisswein - 5. Juni 2012
Von leicht bis opulent, von frischem Sommerflirt bis hin zu würdigen Essens-Begleitern: der Weißwein kann alles. Aber dazu muss man sich schon ein bißchen den Überblick über die Möglichkeiten verschaffen. Erfahren Sie mit dem Gaumen, wie man nicht nur traditionelle Rebsorten wie Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc, sondern auch Exoten wie Chenin Blanc und Gros Manseng erkennen kann. 19 Uhr 30.
Kostenbeitrag: 25 Euro.

Weinprobe: Think Pink Roséweine - 7. Juni 2012
Ob auf der Terrasse oder beim Grillen - im Sommer gehört der Rosé einfach dazu. Er kombiniert Fülle und Aromatik des Roten mit der Frische des Weißen. Von beidem das Beste. Wir locken den Sommer mit unserer neuen Rosé Kollektion. Bei gutem Wetter wir im Garten probiert. So wie es sich für Rosé gehört. 17-21 Uhr.

Weinprobe: Bordeaux 2001, 2004, 2005, 2006, 2008, 2009,2010 und mehr - 18. Oktober 2012
Klassische, gute und Jahrhundert-Jahrgänge. Was ist dran an diesen Bezeichnungen?? Eine tolle elegenheti die vielseitige Bordeaux-Welt zu probieren. Wir führen systemtisch durch die Regionen und Jahrgänge/ Folgende Châteaux sind auf alle Fälle dabei: Anthonic (2 Jahrgänge), Bardins, Beard, Brio de Cantenac, Clerc Milon, Dalem (3 Jahrgänge), Doyac, Girolate, Hauts de Plaisance, Pichon Longueville-Baron, Pontet-Canet und vieles mehr. 17-21 Uhr.
Kostenbeitrag: 20 Euro.

Seminar: Super Tuscans - 22. November 2012
2009 ist der Jahrgang den wir aus der Toskana verkosten. Zum 12. Mal probieren wir folgende Weine: Sassicaia, Ornellaia, Serre Nuove, Tignanello, Guid’Alberto, Solaia, Biserno und was die Ernte ncoh hergeben wird. 19 Uhr 30.
Kostenbeitrag: 120,00 Euro mit einem kleinen Essen

Weinprobe: Champagner - 6. Dezember 2012
Die Perlen die wir alle lieben. Eine große Auswahl an Winzerchampagnern gibt es in verschiedenen Farben und Qualitäten zu probieren. Das genaue Programm wird noch bekannt gegeben. 17-21 Uhr.

Bordeaux Barbecue - 18. August 2011
Sommerfest im Garten. Wir servieren 5 Bordeaux Weine im Laufe des Abends und servieren dazu köstliche Spezialitäten vom Grill aus Bordeaux. Geniessen Sie einen schönen Abend bei einer kulinarischen Weinprobe. Beginn 19 Uhr.
Kostenbeitrag: 15,00 Euro.

Bordeaux-Raritätenprobe - 23. August 2011
Es sind die großen Klassiker aus Bordeaux die das große Renomée der Weinregion ausmachen. Einige der ganz großen werden wir probieren, aber auch andere reife Weine, die einem zeigen warum Bordeaux so interessant ist. Unter anderem probieren wir 1978 Château Margaux, 1927 Château Latour und 1971 Château Rabaud-Promis.
Kostenbeitrag: 125,00 Euro inklusive einer großen Käseplatte.

Weinsensorikseminar - 15. September 2011
Wein muss kein Geheimnis sein. Die ersten drei Regeln sind einfach: Schauen, riechen, schmecken. An diesem Abend ist unser Ziel, Ihnen zu zeigen, wie man das macht und erklärt. Was ist zum Bespiel mit „Tanninen“ gemeint? Oder, was bedeutet „mineralisch“ und wie merke ich das? Wir führen Sie durch einige Weiß- und Rotweine. Wichtige Merkmale erkennen und den passenden Wortschatz verwenden. Geschmacks- und Geruchsproben werden Nase und Mund weiter schulen.
Kostenbeitrag: 35,00 Euro

Große Weine aus weniger bekannten Gebieten – Lassen Sie uns auf Entdeckungsreise gehen. - 25. Oktober 2011
Ein jeder kennt Burgund, Bordeaux, Moselweine oder die Toskana. Aber wie wäre es mit Jura, Mittelrhein und Rias Baixas? Zu Unrecht sind diese Regionen 'nur' ein Insider-Tipp unter Weinfreaks geblieben... Diesen kleinen Ausflug in verschiedene europäische Regionen sollten Sie auf keinen Fall verpassen. Mit dieser Probe stellen wir Weine vor, mit der Sie Ihre Gäste beeindrucken werden. Ein Paar Bespiele: Weingut Ratzenberger, Jacques Puffeney, und Bodegas Zarate.
Kostenbeitrag: 35,00 Euro

Super Tuscans - 12. Januar 2012
2008 ist der Jahrgang den wir aus der Toskana verkosten. Zum 11. Mal probieren wir folgende Weine: Sassicaia, Ornellaia, Serre Nuove, Tignanello, Guid’Alberto, Solaia, Biserno und Masseto sind dabei.
Kostenbeitrag: 110,00 Euro mit einem kleine Essen