2013 Bacharacher

Riesling Sekt Brut

Rebsorte: Riesling Ein süffiger, aber doch mineralisch, schlanker Sekt mit viel Charakter. Bei einer Sektprobe vom Weingut Ratzenberger rückwarts bis zum Jahrgang 1948 Sekt waren alle jünger als 1990 eigentlich viel zu jung. Richtig perfekt gereift waren vorallem 1989 und 1987. Der 1948 ein unglaublich, auf den Punkt gereifter Sekt, der immer noch viel Frische hatte. 2009 schmeckt jetzt natürlich auch schon hervorragend, aber lagern Sie sich doch einfach mal ein paar Flaschen für sagen wir 15 Jahre ein. Sie werden Staunen. Die Lage: Die Schieferböden des Kloster Fürstental weisen einen höheren Lehmanteil auf. Weite Rebzeilen und eine Begrünung mit Gräsern und Wildkräutern sorgen für eine gute Belüftung und somit für gesunde Trauben. Dieses sind ganz wichtige Voraussetzungen für die Herstellung von Spitzensekten. Kommentar Gault Millau: Inzwischen gehört auch der Jahrgangssekt zu den besten deutschen Schaumweinen.

18,50 €

Flaschen

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0,75l | Preis pro Liter 24,67 € | 12,5 %Vol | enthält Sulfite | Weingut Ratzenberger, Blücherstraße 167, 55422 Bacharach

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Weingut Ratzenberger

Durch jahrelanges Hefelager werden die Sekte ganz mild und sanft - aromatisch bringt das ungeahnte Intensität. Für uns eine der besten Adressen am Mittelrhein.

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