2018 Gimonnet Oenophile Non Dosé, Blanc de Blancs
1er Cru
100% Chardonnay
Grand Cru: 30% aus Chouilly, 45% aus Cramant und 3% aus Oger
1er Cru: 22% aus Cuis
Hefelager mindestens 4 Jahre.
Degorgiert im November 2022 mit einer Dosage von 0g/l.
Sehr trocken, aber durch den Schmelz der langen Hefelagerung entsteht eine tolle geschmackliche Spannung.
62,50 €
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0,75l | Preis pro Liter 83,33 € | 12,5 %Vol | enthält Sulfite | Champagne Pierre Gimonnet & Fils, 1 rue de la République, 51530 Cuis, Frankreich