2014 Morey-Saint-Denis

Rebsorte: 100% Pinot Noir Verspielt, mineralisch und angenehm. 2014 fängt an Spaß zu machen, aber der Wein hat auch noch einige Jahre vor sich.

36,00 €

Flaschen

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0,75l | Preis pro Liter 48,00 € | 12,5 %Vol | enthält Sulfite | Domaine Georges Lignier, 41 Grande Rue, 21220 Morey-Saint-Denis, Frankreich

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Domaine Georges Lignier

Die Weine von Georges Lignier sind Klassiker, die Spaß machen. Ein Geheimtipp aus Burgund. Zu alter Blüte wieder auferstanden, haben wir wieder zugegriffen. Benoît Stehly hat 2002 das Weingut von seinem Onkel Georges übernommen und hat mit vielen neuen Impulsen und exzellenten Weinen Hervorragendes geleistet. “Watch out for the rising star”. Die Trauben werden per Hand geerntet, selektiert und vor der Gärung entrappt. Die Weine werden traditionell vergoren mit einer 3-5 tägigen Kalt-Maische-Gärung im offenen Holztank am Anfang. Vor der eigentlichen alkoholischen Gärung wird die Maische gepresst. Je nach Herkunft und Jahrgang liegen die Weine danach bis zu 18 Monate im Holzfass.

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