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Weinbau in Südafrika hat eine 300 Jahre alte Tradition und pflegt eine große Beliebtheit in Europa. Nach Beendigung der Apartheid und der Dämpfung des Aufschwungs hat Südafrika seinen Platz in der Weinbau- Elite wieder gefunden. Der Weinbau ist in 6 Regionen um das Kap herum verteilt. Die Coastal Region mit Stellenbosch und Paarl sind die Bekanntesten. Die meistangebauten Rebsorten sind für Weißwein Chenin Blanc, spritzig und frische Weine, und Sauvignon Blanc. Für Rotwein sind die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah hauptsächlich zuständig sowie die einzige Rebsorte südafrikanischen Ursprungs: Pinotage, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault, die nur in Südafrika zu finden ist.

Rotwein und Weißwein

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