Sélection VS
Sélection, 2-3 Jahre gereift
0,7l | Preis pro Liter 64,29 € | 40 %Vol | Raymond Ragnaud, 16300 Ambleville, Frankreich
Cognac
Die Spirituose ist nach der französischen Stadt Cognac benannt. Das Cognac Gebiet ist in 6 Crus bzw Anbaugebiete unterteilt. Die besten kommen aus dem Grande Champagne. Aber auch in der Petite Champagne und in den Fins Bois werden sehr gute Produkte destilliert.
Drei weiße Rebsorten werden angebaut: der Ugni blanc (auch als Trebbiano bekannt), Folle Blanche und Colombard. Der Brennwein wird zweimal destilliert und anschließend im Holzfass gelagert. Dies bewirkt eine Vermischung der Primäraromen aus dem Wein mit den Sekundäraromen aus dem Holz.
Die Klassifikation des Cognacs hängt von der Länge der Fasslagerung ab. Ein XO (Extra Old) muss mindestens 10 Jahre im Holzfass lagern. Ein VSOP 4 Jahre.
Cognac
Réserve VSOP
Réserve, 4-5 Jahre gereift
0,7l | Preis pro Liter 74,29 € | 40 %Vol | Raymond Ragnaud, 16300 Ambleville, Frankreich
Extra Vieux XO
ca. 25 Jahre gereift
0,7l | Preis pro Liter 141,43 € | 42 %Vol | Raymond Ragnaud, 16300 Ambleville, Frankreich
Hors d'Age
ca. 35 Jahre gereift
0,7l | Preis pro Liter 278,57 € | 43 %Vol | Raymond Ragnaud, 16300 Ambleville, Frankreich
1975 Cognac Fine Petite Champagne
0,7l | Preis pro Liter 425,71 € | 42 %Vol | Cognac Lhéraud, Lasdoux 16120 Angeac, Frankreich