Frankreich >> Jura >> Weißwein

Die Jura-Weinberge liegen im östlichen Frankreich und sind durch kontinentales Klima geprägt. Wechselhafte Sommer, die aber trotzdem viele warme Tage haben, und die vielen unterschiedlichen Rebsorten bringen eine lange Erntezeit mit sich, die sich manchmal bis in den November hineinzieht.
Die Weißweine stammen vom Chardonnay und Savagnin, die Rotweine vom Poulsard, Trousseau und Pinot Noir.
Neben diesen oft als reine Rebsortenweine ausgebauten Weinen oder Crémants, sind die Spezialitäten im Jura prägend: Der Vin Jaune und der Vin de Paille.
Die Winzer verlassen sich auf handwerkliches Können und traditionelle Praktiken.

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