Weingut Grassl

Das Weingut Grassl ist in Carnuntum ansässig. Östlich von Wien und südlich der Donau gelegen, ist Carnuntum mit seinem warmen und trockenen Klima ein ideales Weinanbaugebiet. Steinige Kalk- und Lössböden dominieren die Region. Auf 22 ha pflanzt Philipp Grassl Reben an. Sein Schwerpunkt liegt auf den roten heimischen Rebsorten Zweigelt und St Laurent. Die Weine von Grassl strahlen Authentizität aus; Bodenständigkeit und Moderne geben sich hier die Hand. Rubin Carnuntum ist das Markenzeichen der RUBIN CARNUNTUM WEINGÜTER. Der Zweigelt ist die einzige zugelassene Rebsorte für diesen Wein, der von einer kleinen Anzahl von Winzern produziert wird und nach strenger Qualitätskontrolle erst diese Bezeichnung auf dem Etikett tragen darf. Philipp Grassl baut den Rubin Carnuntum in neuen und gebrauchten Barriques und 500l-Holzfässern aus. Die Rebstöcke des Zweigelt sind bis zu 50 Jahre alt, was ihm eine höhere Konzentration und Festigkeit verleiht. Im Rubin Carnuntum vereinen sich Kraft, Würze und ausgewogene Tannine. Ein idealer Begleiter zu Fleisch- und Wildgerichten.