2021 Blanc de Chasse-Spleen
Bordeaux Blanc
Rebsorten: 65% Sémillon, 35% Sauvignon Blanc
1990 wurden 2ha weiße Trauben auf Chasse-Spleen gepflanzt. Die ersten Jahre war der Wein nicht zu erwerben, da das Team sich an die Weißwein-Kultur erst einmal herantasten wollte. Der erste offizielle Jahrgang war 1995 und im Laufe der Jahre hat der Wein dann immer mehr Liebhaber gefunden. Mittlerweile gehört er zu den großen Weißweinen des Bordelais.
34,00 €
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0,75l | Preis pro Liter 45,33 € | 12,5 %Vol | enthält Sulfite | Château Chasse Spleen, 33480 Moulis, Frankreich
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Château Chasse-Spleen
Das Château Chasse Spleen liegt in der kleinsten der Médoc Appellationen, in Moulis-en-Médoc. So klein die Appellation ist, so vielfältig sind ihre sich ergänzenden Terroirs: von reinen Garonne- und Pyrenäenkieseln bis hin zu Tonkalkböden. Die dicke Kieselschicht verleiht dem Wein Mineralität und Frische (durch den Cabernet Sauvignon ) und der Merlot versorgt den Wein mit Sanftheit und einem schönen Schmelz, dank der Ton- und Kalkböden. 1995 wurde der erste weiße Chasse-Spleen präsentiert. Einige Jahre hatte man schon experimentiert, und das Wagnis eines Weißweins auf rotem Terrain hat sich ausgezahlt. Heute macht der Weißwein von Chasse Spleen (65% Sémillon und 35% Sauvignon Blanc ) nur 3% der gesamten Rebfläche aus, doch das Experiment hat sich gelohnt. Er steht in keinster Weise den wenigen Weißweinen aus dem Médoc nach.
Zweitwein: Oratoire de Chasse-Spleen.
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