2022 Chablis Montée de Tonnerre
1er Cru
Rebsorte: 100% Chardonnay
Der Premier Cru Montée de Tonnerre liegt direkt neben dem Grand Cru Lagen Chablis. Seine westliche Neigung und Hanglage bringt die Nachmittagssonne und die Trauben haben kein Problem zu reifen. Der nicht sehr tiefe Boden mit einem Kalkmergel-Untergrund des typischen Chablis Kimmeridgien-Gesteins und einigen blauen Tonadern. Das bringt diesem Premier Cru seine schöne Mineralität und Energie.
49,50 €
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0,75l | Preis pro Liter 66,00 € | 13 %Vol | enthält Sulfite | Domaine Jean-Paul & Benoît Droin, 14 bis Avenue Jean Jaurès, 89800 Chablis, Frankreich
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Jean-Paul & Benoît Droin
Seit 1620 ein Familienbetrieb, Benoit ist die 14. Generation, die dieses Weingut leitet. Das Gut umfasst 25 ha mit 8 1er Cru und 5 Grand Cru-Lagen. Seine jungen Chablis sind im Edelstahl ausgebaut. Seine 1er Cru und Grand Cru baut er 10 Monaten im Fass aus. Obwohl seine Weine reich an Extrakt und vollmundig sind, bleiben sie trotzdem rassig und elegant. Seine Weine sind ein Markenzeichen vom klassischen Chablis.
Seit Benoît Droin das Weingut von seinem Vater übernommen hat, ist der Holzfasseinsatz reduziert worden, wodurch die Mineralität und Frische des Chablis noch mehr überzeugt. Ein erstklassiger Betrieb.
Leider sind die Weine mittlerweile so gefragt, dass es diese nur noch auf Zuteilung gibt. Der neue Jahrgang kommt immer im Oktober des Folgejahres.
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