2022 Coup de Foudre
Pays d'Aude, Biowein (FR-BIO-01)
Rebsorte: 5% Grenache Blanc, 45% Roussanne, 50% Vermentino
Hier ist ein genialer Weißwein am Start aus typischen südfranzösischen Rebsorten. Durch das besondere Klima behalten die Trauben eine schöne, natürliche Frische und zeigen gleichzeitig Fülle und eine große Palette von unterschiedlichen Aromen. Apfel, reife Birnen mit Bitterorange, das ganze mit charmanten Ecken und Kanten, die genauso sein müssen für einen großartigen Wein.
15,00 €
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0,75l | Preis pro Liter 20,00 € | 13,5 %Vol | enthält Sulfite | Domaine Cazaban, Chemin des Eclauzes, 11600 Conques-sur-Orbiel, Frankreich
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Domaine Cazaban
Die Weine der Domaine Cazaban stammen aus dem Languedoc aus der Region von Cabardes. Klein und wenig bekannt liegt diese Region auf der Klimascheide zwischen atlantischen und mediterranen Einflüssen. Nicht zu heiß und ein wenig mehr Regen als sonst üblich in Südfrankreich sind die Hauptmerkmale.
Dadurch gewinnen die Weine an Spannung und biodynamische Anbaumethoden bringen mehr Charakter. Der Kellermeister Joseph Parcé setzt obendrein auf so wenig Intervention wie möglich. Der Weinausbau wird nur überwacht ohne mit irgendwelchen Hilfsmitteln Einfluss zu nehmen, so wie es sich für einen Naturwein gehört. Abgefüllt werden die Weine mit einem Minimum an Schwefel.
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