Elbling Crémant Brut

Biosekt (DE-ÖKO-022)

Rebsorte: 100% Elbling Der Elbling an der Obermosel ist ein gutes Pendant zu dem Riesling am unteren Flusslauf. Die Aromatik geht in die gleiche Richtung ohne eine so kräftige Säure zu haben. Genau das ist der entscheidende Punkt, weswegen ich einen Elbling Sekt oder Crémant ins Programm aufnehmen wollte. Und bei Stefan Steinmetz habe ich den besten gefunden auf einer dreitägigen Verkostung an der Mosel. Schlank mit dezenten gelben Fruchtaromen, aber immer noch genügend Frische, die an Äpfel erinnert.

15,00 €

Flaschen

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0,75l | Preis pro Liter 20,00 € | 12 %Vol | enthält Sulfite | Weingut Stephan Steinmetz, Am Markusbrunnen 6, 54439 Wehr

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Weingut Stephan Steinmetz

Der frische, leichte Elbling ist die Haupttraube an der oberen deutschen Mosel. Und beim Weingut Steinmetz gelingt sie einfach am Besten. Sein Crémant aus der Elbling-Traube ist ein Gedicht.

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