2022 Muscadet Sèvre & Maine sur Lie
La Fontaine Vieilles Vignes
Rebsorte: 100% Melon de Bourgogne
Die Konzentration und Intensität der alten Reben zeigen sich hier sehr schön. Schmelz und Mineralität bringen weitere Komponenten ins Spiel.
9,50 €
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0,75l | Preis pro Liter 12,67 € | 12 %Vol | enthält Sulfite | Domaine de la Foliette, 35 Rue de la Fontaine, 44690 La Haye-Fouassière, Frankreich
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Domaine de la Foliette
Die Domaine de la Foliette stellt ihre Weine nach der traditionellen Methode „Sur Lie“(auf der Hefe) her. Dieser 5-6 Monate lange Ausbau auf der Hefe bringt mehr Fülle in den Wein und nimmt ihm die schneidige Säure. Ein spritzig, leichter und eleganter Sommerwein. Oder im Winter zu Fisch.
Die Domaine de la Foliette ist ein 38 Hektar großes Weingut, das auf alten Gesteinsböden des Massifs Armoricain liegt. Die verschiedenen Sorten von Weinen geben die Mannigfaltigkeit der Böden der Region wieder. Denis Brosseau, Jean Hervouet und Eric Vincent arbeiten mit Geduld und Leidenschaft, wodurch Muscadet Weine höchster Qualität aus der einzigartigen Rebsorte Melon de Bourgogne entstehen.
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