Frankreich >> Elsass >> Weißwein

Der elsässische Weinberg erstreckt sich von Straßburg bis Mülhausen über mehr als 15.000 Hektar. Die Nord-Süd-Ausdehnung ist über 100 km lang, aber nur direkt an den Hängen der Vogesen gibt es Rebstöcke über eine Breite von maximal 1km.
Schon vor den Römern haben hier die Kelten Wein angebaut. Als die Germanen den Elsass unter ihre Macht brachten, gab bis ins 9 Jahrhundert kaum Weinbau. Erst die Klöster haben danach diese Tradition wieder aufleben lassen.
Dank eines relativ trockenen Klimas, das die Auswirkungen des Sonnenlichts verstärkt, reifen hier die weißen Trauben am besten und ergeben großzügige und fruchtige Weine.
Die elsässischen Qualitäts-Weine machen 74% der Produktion aus, die Crémants d'Alsace 22% und die 51 Grands Crus Lagen des Elsass 4%.

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