2022 Nero di Troia Caiaffa

Biowein (IT-BIO-006)

Rebsorte: 100% Nero di Troia Hier kommt einmal ein nicht so Tannin-beladener Nero di Troia ins Glas. Er überzeugt eher durch seine ausgewogenen Beerenaromen. Die Struktur und Kraft des Weines stehen im Hintergrund und bilden nur ein angenehmes Gerüst für den Schmelz und die Aromen.

12,50 €

Flaschen

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0,75l | Preis pro Liter 16,67 € | 13,5 %Vol | enthält Sulfite | Caiaffa Vini, Strada Vicinale, 71042 Le Torri, Italien

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Caiaffa Vini

Caiaffa ist im Süden Italiens gelegen, genauer in Apulien. Man hat sich dem biologischen Weinbau verschrieben. Caiaffa verzichtet hier auf Pflanzenschutzmittel und setzt auf die Kraft der Natur. Die Nähe zum Meer wirkt sich positiv auf die Weine aus. Sie sind frischer und leichter als andere Weine aus dem Landesinneren. Ein Klassiker bei Caiaffa ist der Fiano, eine alte autochthone Rebsorte, die schon bei den Römern bekannt war. Die Fiano Rebe lockt Bienen an, was für einen gewünschten Effekt im Weinberg für Flora und Fauna sorgt. Die Fianotraube bringt aromatisch würzige Weißweine hervor.

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